Rau Cải Cúc (Tần Ô)

5.000

Cải cúc là một loại rau phổ biến tại Việt Nam. Loại rau này có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao, rau cải cúc còn là vị thuốc quý, được sử dụng để chữa các bệnh thường gặp trong mùa đông.

 

Danh mục:
Từ khóa:

Thông tin sản phẩm

Cải cúc là một loại rau phổ biến tại Việt Nam. Loại rau này có thể chế biến thành rất nhiều món ăn hấp dẫn. Bên cạnh hàm lượng dinh dưỡng cao, rau cải cúc còn là vị thuốc quý, được sử dụng để chữa các bệnh thường gặp trong mùa đông.

Rau cải cúc còn có tên gọi khác là tần ô, rau cúc, là loại cây thảo dược sống quanh năm nhưng phổ biến nhất là vào mùa lạnh. Lá của cây cải cúc thường ôm sát vào thân, có hương vị thơm ngon, giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc phòng và chữa bệnh do giá lạnh.

Theo cựu đại tá, Lương y đa khoa Bùi Hồng Minh (Phó Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình, Hà Nội), rau cải cúc có tính mát, lành không độc. Loại rau này được sử dụng rộng rãi để chế biến thành các món canh và làm thuốc trị bệnh trong nhân dân. Thực tế đã có những phương thuốc cải cúc đơn giản nhưng rất hiệu nghiệm.

Nghiên cứu trong y học hiện đại cũng cho thấy cải cúc không chỉ là loại thực phẩm đơn thuần mà còn là thuốc chữa bệnh rất tốt. Trung bình một cây cải cúc nhỏ bé có chứa đến 1,85% protid, 2,57% glucid, 0,43% lipid và các axit amin, lysin, chất xơ… cùng nhiều vitamin quan trọng.